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遵义红茶制作工艺

2024-05-16

　

遵义红茶主要选用优良的小乔木型茶树品种。于清明前采摘，采摘标准为单芽或一芽一叶的鲜叶。采用传统红茶的制作工艺，经过摊凉、萎凋、揉捻、发酵和干燥等工序加工而成。

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