遵义红红茶的诞生

2003年，福建茶商叶文盛看重湄潭丰富的茶园资源，到湄潭投资茶产业，成立了贵州湄潭盛兴茶业有限公司。到了2007年，正逢我省大力扶持茶产业，从事贸易和房开的贵阳...

湄潭翠牙

湄潭翠芽茶，原名湄江茶，因产于湄江河畔而得名。创制于1943年，至今已有60多年历史，为贵州省的扁形名茶。主销贵阳、遵义，也销北京、上海和香港等地。作为馈赠亲友...

都匀毛尖

众所周知，贵州都匀毛尖茶是中国十大名茶之一，产自贵州省都匀市，主要产地在团山、哨脚、大槽一带海拔1000米以上的大山之上，产区山谷起伏，海拔千余米，峡谷溪流，林...

遵义红茶的质量技术要求

品种适宜加工制作遵义红茶（遵义红）的中、小叶茶树品种。立地条件海拔700米～1600米，土壤类型为黄壤或黄棕壤，土壤pH值4.5～6.5，土壤有机质含量≥1.0...

遵义红茶的历史渊源

民国二十八年（1939年）10月，国民**农业部中央农业实验所和中国茶叶公司在遵义湄潭筹建实验茶场；1940年，遵义市湄潭县成功试制出“黔红”基础茶产品；200...

【遵义红茶】告诉你红茶产地环境是怎么样的

遵义红茶产自贵州省遵义市，遵义市处于云贵高原向湖南丘陵和四川盆地过渡的斜坡地带，地形起伏大，地貌类型复杂。海拔高度一般在800～1300米，在全国地势第二级阶梯...

遵义红茶品质特性

遵义红茶，汤色红亮透明；香气馥郁，甜香高，持久；滋味鲜爽醇厚。理化指标：水分≤6.0 %，水浸出物≥34.0%。

遵义红茶制作工艺

遵义红茶主要选用优良的小乔木型茶树品种。于清明前采摘，采摘标准为单芽或一芽一叶的鲜叶。采用传统红茶的制作工艺，经过摊凉、萎凋、揉捻、发酵和干燥等工序加工而成。

都匀毛尖茶的工艺特色

采摘毛尖茶清明前后开采，其采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过2.0厘米，，要求叶片细小短薄，嫩绿匀齐。嫩度和长度超标准的，受病虫害的和色紫的都不能用来制作毛尖茶...

都匀毛尖的产品特点

品质特性都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖。都匀毛尖采用“清明”前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄，嫩绿匀齐。外形细、圆、光、直、多白毫，...

都匀毛尖

都匀毛尖，中国**名茶之一。1956年，由**亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿...

遵义红茶加工工艺流程介绍

1,萎凋：鲜叶厚度3～8厘米，时间为14～16小时。萎凋后青草气减退，叶色暗绿，叶形皱缩，叶质柔软，紧握成团，松手可缓慢松散；2,揉捻：揉捻后茶条紧卷，茶汁外溢...

都匀毛尖

贵州福记堂茶业有限公司是一家以传统与现代生产相结合的茶叶加工企业，系**农业产业化重点龙头企业——贵州湄潭福记堂茶业有限公司、 不论是从产品还是自身品牌，向来以...

湄潭翠牙

贵州福记堂茶业有限公司是一家以传统与现代生产相结合的茶叶加工企业，系**农业产业化重点龙头企业——贵州湄潭福记堂茶业有限公司、 不论是从产品还是自身品牌，向来以...

遵义红茶

贵州福记堂茶业有限公司是一家以传统与现代生产相结合的茶叶加工企业，系**农业产业化重点龙头企业——贵州湄潭福记堂茶业有限公司、 不论是从产品还是自身品牌，向来以...

【都匀毛尖】告诉你毛尖茶的泡法

都匀毛尖因在色香味上极其讲究汤清、叶绿、味香、醇爽，而因其外形卷曲、条索紧结程度不一，冲泡的水温、时间、方法均有差异。想要泡出一杯好茶，应掌握好水质、水温、茶具...

正宗高端的都匀毛尖（云雾贡茶）这样的！

云雾贡茶之所以成为上等的都匀毛尖（也叫雀舌茶），除了因为山中的“云雾”，还有平时浇灌茶园用的水。云雾湖尚未被过度开发，这里的湖水清澈见底，含有大量的矿物质和微量...